Come integrare vitamine e minerali in una dieta low-carb: consigli e esperienze

[Sweet Zombie Jesus]

Ragazzi, visto che seguiamo diete low-carb, mi sto chiedendo come bilanciare bene i nutrienti essenziali. Io con la paleo mi trovo benissimo, ma a volte mi preoccupo di non prendere abbastanza vitamine, tipo la C o il magnesio. Sto integrando con verdure a foglia verde e noci, ma ho aggiunto anche un multivitaminico per sicurezza. Qualcuno di voi ha consigli su integratori o alimenti specifici per non avere carenze? Magari qualche ricetta sfiziosa per rendere il tutto più vario? Grazie mille!