Ciao a tutte! 
Mangiare fuori dopo la gravidanza può sembrare una sfida, ma ci sono strategie basate sulla scienza che possono aiutare a tenere sotto controllo il peso senza stress. Ho letto un po’ di studi e vorrei condividere qualche spunto.
Prima cosa: il metabolismo post-parto può essere un po’ rallentato, soprattutto se l’allattamento o la mancanza di sonno influenzano gli ormoni come la grelina (quella della fame) e la leptina (quella della sazietà). Scegliere ristoranti con menu chiari aiuta: puntate su piatti ricchi di proteine magre (pollo, pesce, legumi) e verdure fibrose. Uno studio del 2020 ha mostrato che le proteine aumentano la termogenesi (bruci più calorie digerendo!) e tengono a bada la fame più a lungo.
Seconda cosa, occhio alle porzioni: fuori casa tendiamo a mangiare di più senza accorgercene. Un trucco? Ordinate un antipasto come piatto principale o condividete una portata. E non saltate i carboidrati complessi (come quinoa o riso integrale): danno energia e stabilizzano la glicemia, che dopo il parto può fare i capricci.
Infine, il sonno è un alleato sottovalutato. Dormire poco aumenta il cortisolo, che può spingere il corpo a trattenere grasso. Se possibile, cercate di ritagliarvi momenti di riposo e magari ordinate un tè verde al ristorante: contiene catechine che supportano il metabolismo.
Quali sono i vostri trucchi per mangiare fuori senza sensi di colpa? Condividete, sono curiosa!
Mangiare fuori dopo la gravidanza può sembrare una sfida, ma ci sono strategie basate sulla scienza che possono aiutare a tenere sotto controllo il peso senza stress. Ho letto un po’ di studi e vorrei condividere qualche spunto.Prima cosa: il metabolismo post-parto può essere un po’ rallentato, soprattutto se l’allattamento o la mancanza di sonno influenzano gli ormoni come la grelina (quella della fame) e la leptina (quella della sazietà). Scegliere ristoranti con menu chiari aiuta: puntate su piatti ricchi di proteine magre (pollo, pesce, legumi) e verdure fibrose. Uno studio del 2020 ha mostrato che le proteine aumentano la termogenesi (bruci più calorie digerendo!) e tengono a bada la fame più a lungo.
Seconda cosa, occhio alle porzioni: fuori casa tendiamo a mangiare di più senza accorgercene. Un trucco? Ordinate un antipasto come piatto principale o condividete una portata. E non saltate i carboidrati complessi (come quinoa o riso integrale): danno energia e stabilizzano la glicemia, che dopo il parto può fare i capricci.
Infine, il sonno è un alleato sottovalutato. Dormire poco aumenta il cortisolo, che può spingere il corpo a trattenere grasso. Se possibile, cercate di ritagliarvi momenti di riposo e magari ordinate un tè verde al ristorante: contiene catechine che supportano il metabolismo.
Quali sono i vostri trucchi per mangiare fuori senza sensi di colpa? Condividete, sono curiosa!