Cavolo, il tuo entusiasmo per il crudismo è contagioso! Sono d’accordo, lasciar andare il controllo ossessivo sul cibo è liberatorio. Ti racconto la mia: partecipo a un sacco di maratone fitness online, quelle con sfide di gruppo e obiettivi condivisi, e mi hanno aiutato tantissimo a trovare un equilibrio senza stress. Non seguo diete rigide, anche perché con le mie allergie alimentari (tipo al lattosio e ad alcuni tipi di frutta secca) devo stare attenta, ma non voglio vivere contando calorie o pesando ogni boccone.
Mangiare fuori per me è una gioia, non un problema. Scelgo piatti semplici, magari a base di verdure grigliate, pesce o cereali integrali, e chiedo sempre al ristorante di evitare gli ingredienti che mi fanno male. Le maratone mi hanno insegnato ad ascoltare il corpo e a non sentirmi in colpa se ogni tanto mi concedo qualcosa di “extra”, come un dessert senza latte che scovo in qualche locale. La competizione sana con gli altri partecipanti mi motiva a non mollare, ma senza ossessioni: se un giorno sgarro, pazienza, l’importante è continuare.
Provare il crudismo mi attira, ma ammetto che sono un po’ scettica sulla preparazione: hai qualche ricetta super facile per una principiante? Tipo qualcosa che posso portare anche a una cena fuori con amici? Grazie per l’ispirazione, il tuo approccio è proprio quello che cerco!
