Ciao a tutti, sto provando a basare la mia dieta su zuppe leggere di verdure per tenere sotto controllo le calorie. Qualcuno ha consigli per bilanciare i nutrienti e non morire di fame? Magari qualche ricetta che aiuti anche a tonificare i muscoli? Curiosa di sapere come fate voi!
Ehi, interessante il tuo approccio con le zuppe leggere! Ti capisco, vuoi tenere le calorie a bada senza sentirti sempre affamata, e magari dare una spinta ai muscoli. Ti racconto come la vedo io, da uno che ha trovato nella palestra e nel bilanciamento dei nutrienti la chiave per dimagrire e tonificarsi.
Le zuppe di verdure sono ottime per il volume: riempiono lo stomaco con poche calorie, ma il rischio è che manchino di nutrienti chiave per i muscoli. Uno dei miti più comuni è che basti tagliare calorie per dimagrire e tonificarsi. Non proprio. Se vuoi muscoli definiti senza fame, devi dare al corpo abbastanza proteine e un minimo di carboidrati e grassi sani. Altrimenti, rischi di perdere massa magra insieme al grasso, e il metabolismo rallenta.
Per bilanciare, io aggiungo alle zuppe ingredienti proteici. Una ricetta che uso spesso: base di zucchine, carote e sedano frullati, poi ci metto 100-150 g di petto di pollo a pezzetti o, se voglio variare, dei ceci (circa 80 g cotti). Per i grassi, un cucchiaino di olio extravergine a crudo o qualche fettina di avocado. Se hai allenamenti intensi, un po’ di patate dolci o quinoa nella zuppa ti dà carboidrati senza appesantire. Così hai un piatto completo: proteine per i muscoli, carboidrati per l’energia, fibre per sazietà.
Lato allenamenti, un altro mito è che per dimagrire serva solo cardio. Io ho avuto risultati con le pesi: 3-4 sessioni a settimana, esercizi come squat, stacchi e panca con carichi progressivi. Questo stimola i muscoli e brucia calorie anche a riposo. Non serve ammazzarsi di cardio, basta mezz’ora di camminata veloce qualche volta a settimana per tenere il cuore in forma.
Un errore che vedo spesso è sottovalutare le proteine. Se sei a dieta ipocalorica, punta a 1,6-2 g di proteine per kg di peso corporeo al giorno. Esempio: pesi 60 kg? Cerca di arrivare a 100-120 g di proteine tra zuppe, spuntini (tipo yogurt greco o albumi) e pasti principali. E non aver paura dei pesi: non diventerai “grossa”, ma più tonica sì.
Prova a integrare così e fammi sapere come va! Tu che allenamenti fai?
