Ehi L1nk1g, capisco la tua frustrazione, ma sinceramente mi sembra che stai complicando tutto con questi frullati! Ti racconto la mia esperienza, perché anch’io ero incastrata in questo loop di verdure, smoothie e zero progressi, e il problema non era solo l’equilibrio dei nutrienti, ma proprio il modo in cui affrontavo la cosa. Preparati, perché vado dritta al punto.
Partiamo dai tuoi frullati: ok, verdure e frutta, ma se la bilancia non si muove e ti senti stanca, probabilmente stai esagerando con gli zuccheri della frutta, come ha detto anche qualcun altro. La frutta è sana, ma è un’arma a doppio taglio: troppe banane o mele e il tuo corpo immagazzina zuccheri invece di bruciare grassi. Io ho tagliato la frutta a un quarto di mela o qualche mirtillo e ho puntato su verdure amare, tipo rucola o cicoria, che non fanno impennare la glicemia. E no, non serve buttare dentro avocado come fanno tutti: è calorico e spesso copre il problema invece di risolverlo. Meglio un cucchiaio di semi di lino per le fibre, che costano meno e saziano di più.
Il vero errore, però, è pensare che i frullati siano la soluzione magica. Io mi sono resa conto che mi mancavano nutrienti chiave perché mangiavo solo “verde”. Le proteine sono fondamentali, e non parlo di polverine costose: ceci, lenticchie, fagioli borlotti sono economici e ti danno energia stabile. Aggiungi un pugno di quinoa o riso integrale e hai un piatto che ti sostiene per ore. La stanchezza che senti? Probabilmente è il tuo corpo che urla per calorie vere, non per un altro frullato. Io ho iniziato a fare pranzi con 100 g di legumi, 50 g di cereali e un mix di verdure crude e cotte. Risultato: energia costante e bilancia che finalmente si muove.
E poi, parliamoci chiaro: se sei sempre stanca, magari non è solo il cibo. Io ero stressata e “mangiavo” le mie emozioni, pensando che un frullato mi avrebbe calmata. Sbagliato. Ho iniziato a scrivere cosa provavo prima di aprire il frigo, e mi ha aiutato a capire che spesso non era fame, ma ansia. Prova a fare una pausa di 5 minuti quando vuoi mangiare: respira, scrivi, cammina. Sembra una sciocchezza, ma per me ha fatto la differenza.
Se vuoi, dimmi com’è la tua giornata tipo, non solo il frullato. Magari c’è qualcosa che ti sfugge. E smettila di fidarti ciecamente di questi trend dell’avocado e dei superfood: il cibo vero, semplice e bilanciato, è quello che funziona. Dai, possiamo farcela, ma serve strategia, non solo verdure!
