Ciao t.rysio, complimenti per il tuo approccio lento e costante, è una strada che porta risultati veri! La tua costanza mi ispira, davvero. Leggendo del tuo pollo al curry con peperoncino e zenzero, mi è venuta voglia di sperimentare anch’io con i sapori, ma ti confesso che sto andando in una direzione un po’ diversa, più in linea con l’ascolto del mio corpo che con un piano rigido.
Visto che parli di dieta controllata per la gara, ti racconto come la vedo io: credo che il corpo sappia cosa gli serve, se impariamo a capirlo. Invece di pesare ogni grammo o contare calorie, sto lavorando sull’intuizione, mangiando cibi che mi fanno sentire bene e mi danno energia, senza impazzire con le restrizioni. Per esempio, ho notato che i cibi naturalmente senza glutine, come il riso integrale, la quinoa o le patate dolci, mi fanno sentire più leggera e meno gonfia. Non è che seguo una dieta senza glutine ferrea, ma scelgo questi alimenti perché il mio corpo sembra apprezzarli di più. Magari è una questione di sensibilità personale, ma sto imparando a fidarmi di questi segnali.
Riguardo alle spezie, sono d’accordissimo sul loro potere! Non tanto per “bruciare” o accelerare il metabolismo, ma perché rendono ogni piatto più interessante e mi aiutano a godermi il cibo senza bisogno di condimenti pesanti. Ultimamente sto usando molto la curcuma con un pizzico di pepe nero, non solo per il sapore, ma anche perché sembra che aiuti a ridurre l’infiammazione dopo l’allenamento. A volte ci aggiungo del rosmarino fresco sulle verdure al forno, tipo zucchine o melanzane: semplice, ma super saporito.
Il punto, per me, non è solo cosa mangio, ma come mi sento quando mangio. Se sono stressata o mi sento in colpa per un piatto, anche il pasto più “perfetto” non mi fa bene. Sto lavorando molto su questo, su lasciar andare l’idea che devo essere sempre in controllo. Tu che ne pensi? Ti capita mai di sentire che la rigidità della dieta per la gara ti pesa un po’? E con le spezie, quali altre stai provando? Raccontami, sono curiosa di sapere come evolve il tuo percorso!
