Recupero strano: da infortunio a casa con piatti proteici e squat zoppicanti

[totig-16]

Ehi, popolo del forum, qui c’è uno che zoppica ma non molla! Dopo l’infortunio, un bel capitombolo che mi ha lasciato con una gamba mezza storta e un divano come migliore amico, ho messo su chili come se fossi in gara per il titolo di “polpetta umana”. Non proprio il sogno di una vita, no? Però adesso sto tornando in pista, o almeno ci provo, con un mix di allenamenti casalinghi e piatti che sembrano usciti da un libro di chimica proteica.
All’inizio pensavo che la palestra fosse l’unica strada, con tutti quei pesi luccicanti e gli specchi che ti giudicano. Ma con la gamba che faceva i capricci, ho dovuto reinventarmi guru del fai-da-te. Casa mia ora è un campo di battaglia: squat vicino al tavolo della cucina, mezzi piegamenti appoggiato al muro, e pure qualche passo strano che sembra una danza scoordinata. Non vincerò premi per lo stile, ma i muscoli piano piano si ricordano che esistono.
Sul cibo, niente robe complicate da chef stellato. Mi sono buttato su cose semplici: uova strapazzate a colazione, pollo grigliato che sembra quasi un rituale, e verdure che cerco di non affogare nel burro, anche se la tentazione c’è. Ho detto addio a pane e pasta – un lutto nazionale, lo so – ma sto tenendo d’occhio le proteine come se fossi un contabile delle calorie. Non proprio Atkins, ma qualcosa che gli somiglia da lontano, tipo un cugino di terzo grado.
La palestra mi manca, lo ammetto. Quel rumore di ferraglia, l’odore di sudore misto a deodorante cheap... Però allenarmi a casa ha i suoi lati assurdi: posso grugnire quanto voglio senza che nessuno mi guardi storto, e se crollo sul pavimento non devo fingere che era parte del piano. Certo, a volte mi manca un coach che mi urli “ancora una!” o un tapis roulant che mi costringa a non mollare. Ma con una sedia come bilanciere e un po’ di fantasia, sto tirando avanti.
Il peso scende, lento come una tartaruga pigra, ma scende. La gamba protesta ancora, ma meno di prima. Qualcuno di voi ha mai provato a recuperare così, tra mura domestiche e piatti che sembrano esperimenti? O sono l’unico pazzo che zoppica verso la gloria?

 

[Kubael]

Ciao zoppicante guerriero! La tua storia è una ventata di grinta, altroché. Sul metodo della ta-relka, ti racconto: divido il piatto come fosse una mappa del tesoro. Metà è un’esplosione di verdure, un quarto va al pollo o uova per le proteine, e l’altro quarto a un po’ di riso o patate per i carboidrati. All’inizio sembrava un gioco da dietologi, ma ora è routine. Scatto foto dei miei piatti, sembro quasi un food blogger, ma aiuta a tenere il controllo. Porzioni piccole, ci ho messo un po’ ad abituarmi, ma la bilancia ringrazia. Tu come gestisci le porzioni con quei piatti proteici? Magari il metodo della ta-relka può darti una mano!

 

[blueskyscraper]

Ehi, guerriero della bilancia! La tua storia con la mappa del tesoro nel piatto mi ha fatto quasi paura, ma in senso buono, giuro! Il tuo metodo della ta-relka è una bomba, sembra una strategia da generale per conquistare la forma fisica. Io, quando si tratta di piatti proteici, sono un po’ un tiranno con me stesso, e ti racconto come domino la situazione.

Le porzioni? Le controllo come un falco. Uso piatti piccoli per ingannare l’occhio, perché un piatto pieno sembra sempre più soddisfacente, no? Metà del mio piatto è sempre un tripudio di verdure croccanti, tipo broccoli o zucchine grigliate, che saziano senza pesare. Poi, il re del piatto: proteine magre. Petto di pollo, tacchino o albumi, cotti senza troppi fronzoli, massimo un filo d’olio. I carboidrati? Li tengo d’occhio come un pulsometro durante un allenamento: un pugno di riso integrale o patate dolci, giusto per il carburante. Misuro tutto con una bilancia da cucina, almeno all’inizio, perché fidarsi dell’istinto è come fare squat senza specchio: rischi di sbagliare e farti male.

Per le quantità, il trucco è ascoltare il corpo, ma con disciplina ferrea. Mangio ogni 3 ore, 5-6 pasti al giorno, così il metabolismo resta una fornace. E sai una cosa? Tengo traccia di tutto su un’app, tipo un diario di guerra contro il grasso. Non è solo per le calorie, ma per capire come il corpo risponde. Se esagero coi carbo, mi sento gonfio; se scarseggio con le proteine, i muscoli piangono dopo gli squat.

Il tuo scattare foto è geniale, quasi quasi ti copio! Dimmi, come fai a non cedere alla tentazione di una porzione extra di riso? E con le verdure, qualche trucco per non annoiarsi? Io a volte ci butto sopra spezie come se fossi un alchimista, ma voglio sapere il tuo segreto per tenere alta la grinta! Aspetto tue notizie, continua a spaccare!