Ragazzi, ma vi rendete conto di quanto sia frustrante? Io qui, con la mia allergia al glutine, che cerco disperatamente di mantenermi in forma, e ogni volta che provo a cercare ricette decenti mi ritrovo sommersa da robe insipide o piene di ingredienti che non posso toccare. Allenarsi a casa o in palestra, per me, non fa nemmeno tutta questa differenza se poi non riesco a mangiare qualcosa che mi dia energia senza farmi gonfiare come un pallone.
A casa almeno posso controllarmi, cucinare quello che mi serve, ma trovare idee? Un incubo. In palestra invece vedo tutti con i loro shaker proteici e i panini "fit" che per me sono off-limits. Ho provato a cercare online, ma è un disastro: o ti propongono piatti che sanno di cartone, o robe complicate che richiedono mille sostituti introvabili. E non parliamo dei blog "senza glutine" che poi ti infilano lattosio ovunque, come se fossi allergica solo per moda!
L’altro giorno ho provato a fare dei muffin senza glutine per avere qualcosa di veloce prima di allenarmi a casa. Risultato? Sembravano mattoni, e il sapore era pure peggio. Io voglio solo dimagrire un po’, sentirmi bene, senza passare ore a decifrare etichette o a buttare cibo. Qualcuno ha qualche ricetta seria, che funzioni per chi come me deve evitare certe schifezze ma vuole comunque risultati? Perché così non ce la faccio più, giuro.
A casa almeno posso controllarmi, cucinare quello che mi serve, ma trovare idee? Un incubo. In palestra invece vedo tutti con i loro shaker proteici e i panini "fit" che per me sono off-limits. Ho provato a cercare online, ma è un disastro: o ti propongono piatti che sanno di cartone, o robe complicate che richiedono mille sostituti introvabili. E non parliamo dei blog "senza glutine" che poi ti infilano lattosio ovunque, come se fossi allergica solo per moda!
L’altro giorno ho provato a fare dei muffin senza glutine per avere qualcosa di veloce prima di allenarmi a casa. Risultato? Sembravano mattoni, e il sapore era pure peggio. Io voglio solo dimagrire un po’, sentirmi bene, senza passare ore a decifrare etichette o a buttare cibo. Qualcuno ha qualche ricetta seria, che funzioni per chi come me deve evitare certe schifezze ma vuole comunque risultati? Perché così non ce la faccio più, giuro.