Ehi, il pollo al curry suona proprio bene, ma ammetto che sono un po’ scettico su quanto queste spezie possano davvero “accendere” il metabolismo. Io e mio marito stiamo cercando di perdere peso insieme, tenendo d’occhio il nostro indice di massa corporea, e ci stiamo concentrando su piatti che ci sazino senza esagerare con le calorie. Però, devo dire, l’idea di qualcosa di piccante mi attira! Abbiamo provato una ricetta simile alla tua, ma con del tacchino: lo cuociamo con peperoncino rosso, curcuma e un po’ di latte di mandorla non zuccherato per dare cremosità senza appesantire. Ci aggiungiamo anche un mucchio di verdure come zucchine e peperoni per riempire il piatto. Non so se brucia davvero più calorie, ma di sicuro ci fa sentire soddisfatti senza bisogno di abbuffarci.
Per le bevande, il tuo tè verde con cayenna mi ha incuriosito, anche se non sono sicuro di reggere tutto quel piccante! Noi di solito ci prepariamo un’infusione con zenzero fresco, un pizzico di pepe nero e qualche fettina di limone. Dicono che il pepe aiuti a stimolare il metabolismo, ma più che altro ci piace perché è rinfrescante e ci tiene lontani dalle bibite zuccherate. La cosa bella di farlo insieme è che ci motiviamo a vicenda: se uno dei due vuole sgarrare, l’altro lo riporta sulla retta via. Qualcun altro ha provato combinazioni di spezie per bevande o piatti che non siano troppo “esplosive” ma che diano una spinta? Magari qualcosa di facile da preparare, che non ci faccia passare ore in cucina!
