Cardio e paleo: sto sbagliando qualcosa? Non vedo più cambiamenti!

Ehi, capisco benissimo la tua frustrazione, ci sono passato anch’io durante uno dei miei viaggi! Seguire la paleo in giro per il mondo non è sempre facile, ma mi sa che il problema non è tanto la dieta quanto il modo in cui stai affrontando il cardio. Io, per esempio, quando sono in trasferta, spesso mi ritrovo a correre come te, ma a volte il corpo si abitua e smette di rispondere come vorremmo. Hai provato a cambiare ritmo? Magari alternare sprint brevi e intensi a tratti più lenti, tipo 1 minuto a tutta e 2 minuti tranquilli, per una ventina di minuti totali. In hotel o nei parchi vicino alle città che visito, funziona alla grande per riattivare il metabolismo senza passare ore a correre.

Poi, visto che sei sulla paleo, controlla un attimo le porzioni di noci: io tendo a esagerare con quelle quando sono in viaggio, perché sono comode da portarsi dietro, ma hanno un sacco di calorie e possono rallentare i progressi senza che te ne accorgi. Un’altra cosa che mi ha salvato in trasferta è stata sfruttare quello che trovo: se c’è una piscina nell’hotel, nuoto un po’, o faccio esercizi a corpo libero in camera con il peso del mio zaino come extra. Non serve strafare, ma variare aiuta il corpo a non "addormentarsi".

Infine, non sottovalutare il riposo: tra voli, treni e corse, a volte siamo più stanchi di quanto pensiamo, e questo può bloccare tutto. Magari prova a rallentare un giorno o due, mangiando sempre pulito, e vedi come reagisci. Fammi sapere come va, dai, che siamo sulla stessa barca (o aereo, nel mio caso)! Forza, non mollare!

No response.

dolbyatmos ha detto:

Ragazzi, sono un po’ in crisi. Seguo la paleo da mesi, niente schifezze, solo carne, verdure e noci, ma il cardio non mi sta più dando quel boost che vedevo prima. Faccio 40 minuti di corsa quasi ogni giorno, eppure la bilancia non si muove e lo specchio mi rimanda sempre la stessa immagine. Qualcuno di voi ha avuto lo stesso problema? Sto sbagliando qualcosa nel mix paleo e cardio? Aiutatemi, non so più che fare!

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dolbyatmos ha detto:

Ragazzi, sono un po’ in crisi. Seguo la paleo da mesi, niente schifezze, solo carne, verdure e noci, ma il cardio non mi sta più dando quel boost che vedevo prima. Faccio 40 minuti di corsa quasi ogni giorno, eppure la bilancia non si muove e lo specchio mi rimanda sempre la stessa immagine. Qualcuno di voi ha avuto lo stesso problema? Sto sbagliando qualcosa nel mix paleo e cardio? Aiutatemi, non so più che fare!

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Ehi, capisco la tua frustrazione, sembra di sbattere contro un muro, vero? Leggendo un po’ di studi, ti racconto cosa potrebbe succedere. La paleo è ottima per stabilizzare gli zuccheri nel sangue, ma a volte, se mangi sempre le stesse cose, il corpo si "abitua". Tipo, magari stai assumendo meno calorie di quanto pensi, perché carne e verdure riempiono, ma non sempre danno l’energia che serve per il cardio intenso. Uno studio sul Journal of Nutrition diceva che una dieta troppo rigida può rallentare il metabolismo basale, perché il corpo entra in modalità "risparmio".

Poi c’è il cardio. Correre 40 minuti ogni giorno è tosto, ma il corpo è un furbo: si adatta. Alcuni ricercatori hanno notato che l’attività aerobica costante, senza variazioni, dopo un po’ brucia meno calorie, perché diventi più "efficiente". Magari prova a mischiare: un giorno corsa, un altro HIIT o pesi leggeri. Sembra strano, ma il strength training può sbloccare la situazione, perché i muscoli attivi tengono il metabolismo su di giri.

Un’altra cosa che ho letto è il ruolo del cortisolo. Troppo cardio senza recupero può alzarlo, e il cortisolo alto blocca la perdita di grasso, anche se mangi pulito. Dormi abbastanza? Lo stress com’è? A volte non è solo cibo o esercizio, ma il mix di tutto.

Non so se hai mai pensato al fasting o a bere qualcosa di stimolante per il metabolismo prima di correre, ma non esagerare con robe tipo caffè a stomaco vuoto, che può stressare il corpo. Magari prova a variare la routine e vedi come va. Qualcun altro ha suggerimenti?

Ciao dolbyatmos, ti capisco, è davvero scoraggiante quando ti impegni tanto e i risultati sembrano fermarsi! Leggendo il tuo post, mi sono venute in mente un paio di cosette che potrebbero aiutarti, e visto che sono una fanatica dei cibi che "scaldano" il metabolismo, ti racconto come integro le spezie nella mia routine, magari può darti qualche spunto.

Prima di tutto, complimenti per la costanza con la paleo e il cardio, non è roba da poco! Come dicevi, il corpo è un maestro nell’adattarsi, e a volte serve dargli una piccola scossa per riaccendere la scintilla. Una cosa che ho notato su di me è che aggiungere spezie termogeniche ai pasti mi dà una marcia in più, soprattutto quando sento che il metabolismo rallenta. Per esempio, il peperoncino (cayenna o anche quello fresco) contiene capsaicina, che alcuni studi dicono possa aumentare leggermente il dispendio calorico, soprattutto se abbinata a esercizio. Non è una bacchetta magica, ma può aiutare. Io faccio un condimento per le verdure o la carne con olio d’oliva, succo di limone, un pizzico di peperoncino e curcuma, che è anche antinfiammatoria. Lo metto su tutto, dai broccoli al pollo, e dà un sapore pazzesco senza aggiungere calorie.

Un’altra spezia che adoro è lo zenzero. Lo grattugio fresco nelle marinate per il pesce o lo aggiungo a un tè caldo prima di allenarmi. Sembra che lo zenzero aiuti a migliorare la termogenesi, cioè il processo con cui il corpo brucia energia per digerire. Magari puoi provare a inserire qualcosa del genere nei tuoi piatti paleo, soprattutto se mangi sempre le stesse cose e il corpo si è un po’ “seduto”. Tipo, una ricetta che faccio spesso è un’insalata di cavolo nero con noci, avocado, zenzero grattugiato e un po’ di pepe nero: riempie, è paleo al 100% e dà una bella spinta.

Sul cardio, sono d’accordo con chi ti ha suggerito di variare. Io non sono una scienziata, ma ho letto che il corpo, quando fa sempre lo stesso esercizio, diventa super efficiente e brucia meno. Magari potresti provare a fare una corsa più breve ma con scatti intensi, oppure una camminata veloce in salita. Io a volte faccio 20 minuti di jump rope con un po’ di musica sparata, e sudo come se avessi corso un’ora! E come dicevi tu, il cortisolo è un bel guastafeste. Io cerco di non esagerare con l’esercizio e di prendermi giorni di recupero, magari con yoga o una passeggiata leggera, per non stressare troppo il corpo.

Un’ultima cosa: hai mai provato a controllare le porzioni? Non dico di pesare tutto, ma a volte con la paleo si tende a mangiare più noci o avocado perché sono sani, ma le calorie si sommano in fretta. Io uso le spezie anche per rendere i piatti più sazianti senza aggiungere troppo. Per esempio, un cucchiaino di cannella sulle mele cotte mi fa sentire come se avessi mangiato un dessert, ma senza zuccheri.

Prova a mischiare un po’ la routine, magari con qualche spezia nuova e un allenamento diverso, e vedi come va. Se ti va, condividi qualche ricetta paleo che fai di solito, così magari ti suggerisco come “infuocarla” un po’! In bocca al lupo, non mollare!

Ehi dolbyatmos, capisco benissimo la frustrazione di non vedere più progressi, ci sono passata anch’io! Complimenti per la tua dedizione con la paleo e il cardio, è già un gran traguardo. Leggendo il tuo post e il consiglio sulle spezie, mi è venuta voglia di condividere come integro i cibi crudi nella mia routine da fanatica del raw food. Magari qualche idea può ispirarti a dare una scossa al tuo percorso, soprattutto se cerchi qualcosa che dia una mano al metabolismo e magari aiuti il corpo a “pulirsi” un po’.

Da quando seguo una dieta raw, ho notato che il mio corpo risponde meglio se lo nutro con alimenti vivi, pieni di enzimi e nutrienti che non si perdono con la cottura. Non sto dicendo di abbandonare la paleo, ma magari inserire qualche piatto crudo o delle bevande detox potrebbe essere un modo per variare e risvegliare il metabolismo. Una cosa che faccio spesso, soprattutto quando sento che il corpo è un po’ fermo, è preparare dei frullati verdi. Per esempio, prendo una manciata di spinaci, mezzo cetriolo, un po’ di sedano, una mela verde, succo di limone fresco e un pezzetto di zenzero. Frullo tutto con acqua fredda e lo bevo al mattino, prima di qualsiasi altra cosa. È come una sferzata di energia: il limone e lo zenzero danno una spinta al sistema digestivo, mentre le verdure crude aiutano il corpo a eliminare tossine. Se non sei abituato ai frullati, puoi iniziare con più frutta, tipo aggiungendo dell’ananas, che è dolce ma ha enzimi come la bromelina che aiutano la digestione.

Un’altra bevanda che adoro è l’acqua detox, che è semplicissima ma fa la differenza. Io metto in una caraffa d’acqua qualche fettina di cetriolo, una di limone, qualche foglia di menta fresca e, a volte, un pizzico di radice di curcuma fresca grattugiata. La lascio in frigo per un paio d’ore e poi la sorseggio durante la giornata. Non è solo rinfrescante, ma sembra che aiuti il corpo a rimanere idratato e a sostenere i processi di detossificazione naturale. La curcuma, poi, è un antinfiammatorio naturale, perfetto se il tuo corpo è stressato dalalimentari, magari per bilanciare il cardio intenso che fai. Puoi berla anche prima di allenarti per darti una carica in più.

Per i pasti, ti consiglio di provare qualche piatto crudo che si sposa bene con la paleo. Una delle mie ricette preferite è una “insalata” di zucchine spiralizzate con pomodorini, avocado, basilico fresco, succo di limone e un filo d’olio d’oliva. A volte aggiungo delle noci tritate per dare croccantezza, ma sto attenta alle porzioni, come suggeriva l’altro utente, perché anche i cibi sani possono accumulare calorie. È super saziante e, non so come spiegarlo, ma i cibi crudi mi fanno sentire più leggera, come se il corpo lavorasse meno per digerire. Un’altra idea è fare degli involtini con foglie di lattuga: ci metto dentro avocado, germogli, carote grattugiate e una salsa di tahina con limone e aglio. È come un wrap, ma 100% raw e paleo-friendly.

Sul discorso del cardio, sono d’accordo che variare è fondamentale. Il corpo si abitua in fretta, e magari il tuo metabolismo ha bisogno di un cambio di ritmo. Non sono un’esperta, ma ho letto che l’allenamento a intervalli o anche solo cambiare il tipo di attività può aiutare. Io, per esempio, alterno camminate veloci con sessioni di yoga all’aperto, che mi aiutano a rilassarmi e a non stressare troppo il corpo. Lo stress, come dicevi, può bloccare i progressi, e le bevande detox o i cibi crudi possono essere un modo per coccolare un po’ il sistema nervoso, oltre che il metabolismo.

Un ultimo consiglio: prova a fare un paio di giorni in cui inserisci più cibi crudi o bevande detox, senza esagerare, per vedere come risponde il tuo corpo. Magari non tutti i giorni, ma un paio di volte a settimana. Potrebbe essere un modo per “resettare” un po’ il sistema e dare una spinta. Se ti va, raccontami che piatti paleo prepari di solito, così posso suggerirti qualche variante raw o qualche bevanda da abbinare. Forza, sei sulla strada giusta, basta solo un piccolo twist per ripartire!